Home » , , » Resep Gochujang/Kochujang korea sederhana

Resep Gochujang/Kochujang korea sederhana

Kalau lagi lihat drama korea, sering kali dibuat ngiler. Bagaimana tidak coba, makanan berseliweran di depan mata. Ada Kimchi, Tteokbokki, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Kalau saya bayangkan rasanya tu pedessss, uenaaakk,,,, panas-panasss.. http://eemoticons.net aaahhhh.... jadi pengen nyobaaa....
 Browsing-browsing dech cari resep, tapi kok ada bahan yang asing. Apa lagi sih ini Gochujang. Oh ternyata itu adalah bumbu cabai fermentasi. Sebenarnya di supermarket ada, tapi mengandung alkohol yang bagi umat muslim itu haram http://eemoticons.net . Akhirnya menemukan resep sederhana membuat Gochujang sederhana ni, di Blognya Bento Mania http://eemoticons.net

Ayuukkk... dicoba yaaa......

Ini foto Gchujang instan yang mengandung alkohol

Bahan dasar :
1 sdm cabe merah bubuk, atau bisa ditambah sesuai selera
2 sdm cuka
1 sdm gula
4 sdm kecap asin encer (light soy sauce)
2-3 siung bawang putih, diulek halus

Proses:
Cabe merah bubuk, cuka, gula, kecap asin diaduk jadi satu hingga gula larut. Campur dan aduk bawang putihnya.

Bahan lanjutan :
1 sdm bumbu gochujang dasar diatas
2 sdm cuka
1/2 sdt gula
1-2 sdm tepung ketan

Proses :
Campur bumbu dasar gochujang dengan cuka dan gula. Aduk hingga rata. Campurkan tepung ketan. Aduk hingga rata. Gochujang sederhana pun siap digunakan.

SELAMAT MENCOBA!!!
Bagi-bagi ya kalau sudah jadi,hehehe.... http://eemoticons.net

0 komentar:

Posting Komentar

Q sadar tulisan ini mungkin tiada arti, namun dengan sedikit torehan kata darimu mungkin kan menjadikannya sesuatu yang berarti.

INDAHNYA BERBAGI
 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. CatatanKu - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by CATATANKU
Proudly powered by Blogger